Nhiều người đặt câu hỏi, vì sao Mixue có giá rẻ mà vẫn đảm bảo chất lượng đồ uống tuyệt vời? Liệu Mixue có ngon không khi mức giá quá hấp dẫn như vậy? Cùng mixuevn.net khám phá lý do đằng sau chính sách giá “hạt dẻ” của Mixue và mô hình kinh doanh thông minh giúp thương hiệu này chinh phục hàng triệu khách hàng trên toàn quốc.
Vì sao Mixue có giá rẻ? Giới Thiệu Thương Hiệu
Mixue, một thương hiệu nổi bật trong lĩnh vực trà sữa và kem, đã chinh phục trái tim của hàng triệu khách hàng trên khắp thế giới. Ra đời từ năm 1997 tại Trịnh Châu, Trung Quốc, Mixue bắt đầu như một cửa hàng nhỏ chuyên bán đá bào và trà sữa. Với sự sáng tạo và chiến lược kinh doanh thông minh, Mixue đã trở thành một tên tuổi quen thuộc với hơn 21.000 chi nhánh tại Trung Quốc vào năm 2022, đồng thời mở rộng mạnh mẽ ra các thị trường quốc tế, trong đó có Việt Nam.
Tại Việt Nam, Mixue đã nhanh chóng phủ sóng, với hơn 300 cửa hàng tính đến năm 2023, và đạt doanh thu ấn tượng gần 1.260 tỷ đồng, tăng mạnh so với năm trước. Lợi nhuận sau thuế của công ty cũng ghi nhận mức tăng trưởng vượt bậc, cho thấy sức hút mạnh mẽ của thương hiệu này trong lòng giới trẻ. Chính nhờ mô hình kinh doanh thông minh, Mixue đã không chỉ tạo ra một sản phẩm chất lượng mà còn duy trì một mức giá rẻ hợp lý, dễ tiếp cận với mọi đối tượng, đặc biệt là học sinh, sinh viên và nhân viên văn phòng.
Bí mật đằng sau mô hình kinh doanh Mixue không chỉ nằm ở chất lượng sản phẩm, mà còn ở sự tối ưu hóa chi phí và mô hình nhượng quyền hiệu quả. Để hiểu rõ tại sao Mixue lại có thể duy trì mức giá cạnh tranh mà vẫn đảm bảo được chất lượng, chúng ta sẽ cùng khám phá những chiến lược độc đáo giúp Mixue thành công và nổi bật trong một thị trường đầy cạnh tranh.
Bí mật thành công của Mixue: Mô hình kinh doanh độc đáo – chiến lược marketing sáng tạo
Mixue, thương hiệu trà sữa và kem nổi tiếng, đã ghi dấu ấn mạnh mẽ trên toàn cầu nhờ vào chiến lược kinh doanh hiệu quả, sản phẩm chất lượng, và đặc biệt là sự sáng tạo trong marketing. Từ một cửa hàng nhỏ ở Trịnh Châu, Trung Quốc vào năm 1997, đến nay Mixue đã vươn lên thành một đế chế. Nhưng đâu là yếu tố giúp Mixue có thể duy trì sự tăng trưởng mạnh mẽ như vậy?
Phân tích mô hình SWOT của Mixue
Điểm mạnh (Strengths)
- Mô hình nhượng quyền hiệu quả: Mixue đã áp dụng mô hình nhượng quyền từ rất sớm, giúp họ mở rộng nhanh chóng mà không phải đầu tư quá nhiều vào các chi phí vận hành. Thêm vào đó, mô hình không thu phí nhượng quyền hay % doanh thu làm cho Mixue trở thành lựa chọn hấp dẫn cho các nhà đầu tư nhượng quyền.
- Chiến lược giá hợp lý: Một trong những yếu tố quan trọng giúp Mixue nổi bật là mức giá sản phẩm hợp lý, đặc biệt là sản phẩm chủ đạo – kem 2 tệ tại Trung Quốc. Giá cả hợp lý giúp Mixue dễ dàng tiếp cận đối tượng khách hàng rộng lớn, từ học sinh, sinh viên đến những người lao động văn phòng.
- Hệ thống cung ứng mạnh mẽ: Mixue sở hữu một chuỗi cung ứng cực kỳ hiệu quả với 5 nhà máy lớn và hệ thống giao vận khổng lồ. Điều này giúp Mixue duy trì chất lượng sản phẩm đồng nhất và giảm chi phí vận hành.
Điểm yếu (Weaknesses)
- Phụ thuộc vào mô hình nhượng quyền: Mặc dù mô hình nhượng quyền đã giúp Mixue mở rộng nhanh chóng, nhưng sự phụ thuộc vào đối tác nhượng quyền khiến việc kiểm soát chất lượng giữa các cửa hàng có thể không đồng đều, ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng.
- Thị trường Trung Quốc bão hòa: Mặc dù vẫn duy trì sự phát triển mạnh mẽ tại Trung Quốc, nhưng thị trường trong nước đang dần bão hòa, đòi hỏi Mixue phải sáng tạo hơn trong việc mở rộng sang các thị trường mới.
Cơ hội (Opportunities)
- Mở rộng quốc tế: Mixue đã thành công ở Việt Nam và đang mở rộng ra các thị trường như Singapore, Philippines, Nhật Bản và Hàn Quốc. Cơ hội phát triển ở các thị trường quốc tế là vô cùng lớn, đặc biệt là ở các quốc gia có nhu cầu về sản phẩm trà sữa và kem giá rẻ.
- Phát triển sản phẩm mới: Mixue có thể mở rộng danh mục sản phẩm, cung cấp thêm các món ăn nhẹ hoặc các loại đồ uống mới nhằm thu hút thêm khách hàng.
Thách thức (Threats)
- Cạnh tranh gay gắt: Mixue đang đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt từ các thương hiệu toàn cầu như Starbucks, KFC, McDonald’s và các chuỗi trà sữa khác. Thị trường F&B đang trở nên rất cạnh tranh, đòi hỏi Mixue phải liên tục đổi mới và sáng tạo để giữ vững thị phần.
- Biến động sở thích người tiêu dùng: Sở thích của người tiêu dùng trong ngành thực phẩm và đồ uống có thể thay đổi nhanh chóng, điều này có thể tạo ra những thách thức đối với Mixue nếu họ không theo kịp xu hướng.
Bí mật thành công của Mixue: Kem 10.000 đồng và trà sữa giá rẻ chinh phục thị trường Việt Nam
Khi nhắc đến Mixue, hai từ “Ngon, rẻ” luôn gắn liền với thương hiệu này. Đây không chỉ là khẩu hiệu mà còn là chiến lược tạo dựng hình ảnh của Mixue trong lòng người tiêu dùng. Mixue đã thấu hiểu nhu cầu và thói quen tiêu dùng trong bối cảnh kinh tế khó khăn, khi người tiêu dùng phải thắt chặt chi tiêu. Chính vì vậy, Mixue đã trở thành một “cơn sốt” mới trong thị trường kem và trà sữa, đặc biệt là đối với giới trẻ.
Ra mắt tại Việt Nam từ năm 2018, Mixue bắt đầu với cửa hàng đầu tiên ở Hà Nội. Đến nay, họ đã chiếm lĩnh gần như tất cả các vị trí “vàng” ở Thủ đô và phát triển mạnh mẽ với khoảng 137 cửa hàng tính đến cuối năm 2022. Không chỉ dừng lại ở Hà Nội, Mixue đã phủ sóng khắp Việt Nam với hơn 600 cửa hàng tại 43 tỉnh thành. Để hình dung về quy mô này, có thể so sánh với Highlands Coffee – một ông lớn trong ngành đồ uống tại Việt Nam, với 520 cửa hàng vào tháng 8/2022.
Mô hình kinh doanh B2B – Con đường dẫn đến thành công
Để đạt được thành công vượt trội, Mixue đã áp dụng một mô hình kinh doanh đặc biệt. Từ rất sớm, họ đã bắt đầu phát triển nhượng quyền, nhưng điều đặc biệt là họ không thu phí nhượng quyền như nhiều thương hiệu khác. Thay vào đó, Mixue tập trung vào mô hình B2B (Business to Business), nghĩa là họ bán nguyên liệu cho các đối tác nhượng quyền, thay vì thu phí nhượng quyền hay chia sẻ lợi nhuận.
Mô hình này giúp Mixue giảm thiểu rủi ro và chi phí, trong khi vẫn có thể mở rộng quy mô nhanh chóng. Các cửa hàng nhượng quyền sẽ tự quản lý và chịu trách nhiệm về lợi nhuận cũng như tổn thất của mình. Mixue chỉ cung cấp nguyên liệu pha chế, bao bì và đào tạo cho các đối tác. Với mạng lưới kho hàng rộng khắp và hệ thống sản xuất nguyên liệu riêng, Mixue có thể tối ưu hóa chi phí, giúp họ duy trì giá bán cực kỳ cạnh tranh.
Sự chuyển mình thông minh trong sản phẩm
Lúc đầu, Mixue gia nhập thị trường Việt Nam với sản phẩm trà sữa, tham gia vào cơn sốt trà sữa đang rất thịnh hành. Tuy nhiên, khi thị trường trà sữa trở nên bão hòa, Mixue đã nhanh chóng chuyển hướng chiến lược. Họ đã tập trung vào sản phẩm kem tươi, đặc biệt là kem Bing Chilling 10.000 đồng – sản phẩm được xem là “hot trend” và thu hút đông đảo giới trẻ.
Bằng việc không trực diện cạnh tranh với các đối thủ trong mảng trà sữa, Mixue đã thành công trong việc tạo ra một thị trường kem tươi giá rẻ, từ đó chiếm lĩnh thị trường với sản phẩm chủ đạo là kem tươi. Sự thành công này không chỉ đến từ chất lượng sản phẩm mà còn từ chiến lược chọn lựa phân khúc giá rẻ, đặc biệt là hướng đến đối tượng học sinh, sinh viên.
Linh vật Snow King – Chiến lược Character Marketing độc đáo
Một yếu tố không thể không nhắc đến trong thành công của Mixue là chiến lược Character Marketing, sử dụng linh vật Snow King. Linh vật này – một người tuyết mặc áo choàng và cầm trượng – không chỉ giúp Mixue tạo sự khác biệt mà còn dễ dàng xây dựng câu chuyện thương hiệu gần gũi, thân thiện với khách hàng.
Snow King đã trở thành biểu tượng mạnh mẽ của Mixue, góp phần không nhỏ vào việc tăng độ nhận diện thương hiệu. Hình ảnh linh vật này đã được sử dụng trong các chiến dịch quảng cáo, sản phẩm, sự kiện và các vật phẩm lưu niệm, tạo ra sự kết nối mạnh mẽ với khách hàng, đặc biệt là giới trẻ.
Thành công lớn tại Trung Quốc và cơ hội tại Việt Nam
Tính đến thời điểm hiện tại, Mixue đã có hơn 21.500 cửa hàng tại Trung Quốc, gấp ba lần đối thủ cạnh tranh trong ngành kem và trà sữa là Good Me. Với chiến lược mở rộng mạnh mẽ và bền vững, Mixue dự kiến sẽ nhanh chóng chạm mốc 30.000 cửa hàng trong thời gian tới.
Từ thành công tại thị trường Trung Quốc, Mixue đã nhìn ra tiềm năng phát triển mạnh mẽ tại các thị trường quốc tế, đặc biệt là Việt Nam. Với hơn 600 cửa hàng tại 43 tỉnh thành, Mixue đang tạo ra một thị trường nhượng quyền cực kỳ màu mỡ tại Việt Nam. Thị trường này không chỉ có tiềm năng lớn mà còn đầy sự sáng tạo và cơ hội cho các đối tác nhượng quyền phát triển.
Kết luận
Sự thành công của Mixue không chỉ đến từ chất lượng sản phẩm mà còn từ chiến lược kinh doanh thông minh và sáng tạo. Mô hình B2B, sản phẩm giá rẻ nhưng chất lượng, cùng với chiến lược marketing độc đáo đã giúp Mixue chiếm lĩnh thị trường và tạo ra cơn sốt trong ngành F&B. Hướng tới tương lai, Mixue không chỉ tiếp tục phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam mà còn mở rộng ra các thị trường quốc tế, đặc biệt là trong bối cảnh nhu cầu về sản phẩm đồ uống và kem chất lượng cao, giá hợp lý vẫn đang gia tăng.
